Paisajes de los Andes Cabernet Sauvignon
750ml
Chile
Tinto
Valle Central
Cabernet Sauvignon (100%)
R$78,90
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Paisajes de los Andes Cabernet Sauvignon
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Sobre o Vinho
Cabernet Sauvignon leve e cheio de fruta. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terrois é feito após a vinificação de cada lote. Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias. A fermentação é em inox, com controle de temperatura e fermentação malolática completa, filtrado e estabilizado. Este vinho tem breve passagem por madeira.
Características
País
Chile
Chile
Uva(s)
Cabernet Sauvignon (100%)
Cabernet Sauvignon (100%)
Região
Valle Central
Valle Central
Produtor
Paisajes de los Andes
Paisajes de los Andes
Safra
2018
2018
Tipo
Tinto
Tinto
Volume
750ml
750ml
Teor Alcoólico
13% vol
13% vol
Temperatura Ideal
13 - 15ºC
13 - 15ºC
Corpo
Rubi Claro
Rubi Claro
Sugestão de Decantação
Não
Não
Harmonização
Carne grelhadas, Bife ancho, File mignon
Sobre o Produtor
Paisajes de los Andes é um projeto destinado ao mercado brasileiro, feito sob medida para a Wine&Co. Gabriel Edwards, do Clos de Luz, é o responsável por tornar este projeto realidade. São sempre vinhos leves, alegres e com o frescor da fruta muito presente em todas as variedades. Os vinhedos estão localizados no Valle Central, mais precisamente em Cachapoal e Colchagua. São vinhedos que sofrem influência dos Andes e das brisas da Costa devido a grande extensão do Valle. O clima é Mediterrâneo semi-árido com dias quentes e noites frescas, solos que variam entre argila, calcário e areia.