O nome dado a este vinho é uma homenagem a proprietária da vinícola, Annie Tessier. É um rosé leve, fresco e muito refrescante com aromas de cramberry e cereja azedinha. Colheita manual com a maturação perfeita das uvas. Sedimentação a frio dos sucos que são fermentados com leveduras naturais. Fermentação termo controlada a 12°C em inox. Trasfega e estabilização com 8g de açúcares residuais. Leve filtragem após 2 semanas de decantação. Agricultura sustentável certificada HVE3 desde 2018.