As massas feitas com molhos brancos, cremosos ou à base de queijo, combinam muito bem com vinhos brancos – especialmente os da uva Chardonnay. O teor de gordura desses pratos pede uma bebida que seja capaz de quebrar o forte sabor derivado dos ingredientes usados, e os vinhos brancos conseguem realizar essa tarefa.

Para quem não é muito fã de vinhos brancos, uma boa opção para acompanhar esses pratos são os tintos leves, como os feitos com uvas Pinot Noir.